自制酸奶能保存多久？

　　酸奶含有丰富的乳酸菌，有利于缓解便秘，自制的酸奶没有添加那么的添加剂，也更加的卫生方便些，但是保存却没有那么方便，下面本文将为大家详细的介绍自制酸奶的相关信息。

　　自制酸奶保质期

　　其实只要使用科学的方法自制酸奶，冷藏保存1周以上是不成问题的，决不会坏掉的，食用后也不会对人体有伤害。可是酸奶中的益生菌会随着贮存时间的延长而逐渐减少，健康功能自然大打折扣，我们自制酸奶就是要新鲜，新鲜的酸奶益生菌最多活性最强，保健功能也最好!

　　所以我们说自制酸奶最好在2日内食用完毕，如果吃得少，那下次就少做一点了，希望大家都能够吃到新鲜的健康酸奶!

　　自制酸奶的好处

　　自制酸奶不但经济，而且绿色健康，不含人添加剂口感香醇。刚做完的新鲜酸奶，每克含有15亿以上的活菌。市售酸奶因为储存和运输的关系。使得产品变酸，活菌大量减少，市售酸奶也会为了凝结效果而添加果胶类的成分，并且偏重香味与口感的考量而添加约8%~10%的糖分，消费者食用过多反而容易发胖，糖尿病患者也不能食用。

　　自制酸奶怎么做好吃?

　　我也是用小熊酸奶机做的酸奶~可以在机体里加入30多度的温开水这样出来的酸奶看起来是光滑如蛋白的哦~自制的话如果发酵时间过长酸奶是会越酸的~做好的酸奶要放冰箱钝化说明上是说24小时其实也不用啦有十几个小时就OK的~吃的时候加蜂窝搅拌均匀如果喜欢甜的话加多点就好啊!还有市售的酸奶或多或少都有添加增稠剂的口感方面是不能比较滴~~我觉得自制的吃起来很滑很香的啊

　　酸奶怎么调味?

　　自己加点果汁或者新鲜的水果什么的，都挺好。或者在做的时候就提前加些白糖，这样也不错。上次我自己做的时候就加了果粒橙，感觉不错。（图片来源：视觉中国）