诱惑红诱导的结肠炎取决于肠道菌群

诱惑红可通过在胃肠道中进行偶氮还原而代谢为两种主要代谢物：4-氨基磺酸甲酚钠（CSA-Na）和1-氨基-2-萘酚-6-磺酸钠（ANSA-Na）。那么其对结肠炎的促进作用是否与代谢物也有关呢？进一步的实验表明， ANSA-Na确实对于小鼠结肠炎的诱发具有促进作用，而CSA-Na并不参与其中。研究人员还发现，同样可经偶氮还原产生的ANSA-Na的另一种广泛使用的色素日落黄也具有相同的促结肠炎作用。

简而言之，研究人员发现了世界上最广泛使用的偶氮染料诱惑红（Red 40）和日落黄（Yellow 6）在IL-23高度表达的情况下，具有诱发结肠炎的风险，也会促进结肠炎发展，是值得我们关注的新的影响健康的危险因素！