假如呈现脾胃内热，就要节制饮食，尤其是管制高油和高蛋白食物，也可服器具有通腑化积性质的食物或药物，如萝卜银耳冰糖粥、防风通圣散等。

寒冬话防病：调养脾胃防内热

　　脾胃是先天之本，其性能是运化水谷、化怄气血、调转一身之气机。西医向来注重脾胃调养，金代名医李东垣曾说：“外伤脾胃，百病由生。”数九寒冬，该如何调养脾胃呢？

　　夏季为一年中阳气最弱、阴气最重的节令。今人以为，夏季要“早卧晚起”“必待阳光”，为养“藏”之季。但是，脾胃喜温恶寒，具备温则行、寒则凝的特点。若逆时而动，令脾胃受风、遇寒或饮食寒凉，则易有腹痛、腹胀、腹泻等不适。因而夏季颐养脾胃，肯定要防止外寒侵袭，虚寒体质者更当多加留意。一旦呈现外寒侵袭，则要及时服用如生姜红糖水、小建中汤等温热的食物或药物，也可经过温敷腹部的办法调整。

　　夏季有很多脾胃内热的患者。人处天地之间，所谓的“天人相应”，既有“适应”，也有“逆应”。夏季外寒较重，人体代谢反而愈加活泼，容易产生内热。官方所说“冬吃萝卜夏吃姜”，也是思考到夏季内热的状况。假如呈现脾胃内热，则要节制饮食，尤其要管制高油和高蛋白食物，也可服器具有通腑化积性质的食物或药物，如萝卜银耳冰糖粥、防风通圣散等。

　　夏季各地温湿差较大，与冬季普遍低温干冷有所不同。东南及西南地域风寒显著，而西北、东北一带寒湿显著。因而，夏季调养脾胃还应该注重地区差别。其中，西南、东南要服用温运脾胃兼用固表去风药，饮食中能够加用黄芪、苏叶、白芷等调料；而西北、东北地域除服用温运脾胃宜加化湿之品，饮食中可加莲子、薏米、白豆蔻等。

　　调养脾胃，还要留意静止过量。夏季天寒地冻，易为风寒侵扰，今人强调夏季要走南闯北，日出方作，勿扰阳气。传统西医以为脾主四肢、主肌肉，其实是划定了一个以脾胃为中心的身材性能零碎。皱缩四肢，静止肌肉，可令气血通顺，更能反向加强脾胃运化性能。夏季静止与春夏有所不同，外寒较重，肌肉僵紧，静止前必需充沛热身，静止自身不宜过于强烈。同时，夏季不宜适度静止，大汗淋漓会招致表阳耗散，卫外性能有余，容易呈现外寒侵扰的状况。

　　冬天，很多人喜爱吃火锅。火锅高油、高盐、肉多，假如低温进食、超量进食，容易招致脾胃累赘过重，呈现腹泻、呕吐、食积、消化不良等临床体现。因而，夏季火锅可吃，但不可贪食。高油高蛋白饮食可较冬季略有添加，但不宜过多。

　　脾胃强则寿命长。脾胃调养必需因时因地、因人而异，充沛掌握夏季胃肠的生理病理特点，顺水推舟。   

　　（作者为北京东直门医院脾胃病科主任、副主任医师）

　　《 人民日报 》（ 2018年01月26日 19 版）