据英国路透社5月25日报道，每周至多吃两餐油性鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼和金枪鱼等的人应该放弃这种习气，由于美国医生依然以为这是升高心脏病发生和中风危险的好办法。
这项新的迷信报告重申了美国心脏协会对于不吃炸鱼的倡议，并强调每周食用两份3.5盎司鱼的益处，特地是富含ω-3脂肪酸的油性种类。
关于许多偏向于遵照典型东方饮食习气的人来说——以肉类和土豆为主，而水果、蔬菜和全谷类很少——这些倡议应该作为一个提示，提示人们如今是时分开端吃鱼了，波士顿哈佛陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的埃里克•里姆(Eric Rimm)如是说道，他是该报告的次要作者。
“咱们不指望一切美国人的饮食在一夜之间扭转，然而咱们的确心愿人们能思考添加一点鱼的摄入量，更重要的是，咱们心愿下一代——那些上小学、中学或大学的孩子们——让鱼成为他们失常饮食的一局部，”里姆经过电子邮件说。
里姆和他的共事们在《循环》杂志上撰文指出，此前的钻研发现，ω-3脂肪酸脂肪酸可以升高心跳异样的危险，缩小血液中的脂肪，升高患动脉阻塞堆积(公众熟知的斑块和轻微低血压)。在迷信报告中，作者指出，每周至多吃两次鱼，尤其是那些富含ω-3脂肪酸的鱼，能够协助升高心力衰竭、冠心病、心脏骤停和最常见中风的危险。
医生们还处理了一些人因为对汞净化的担心而不吃鱼类的成绩。大少数海产品中都含有汞，但最次要集中在大型鱼类，如鲨鱼、剑鱼、方头鱼、鲭王鱼、短鲔、旗鱼和橘棘鲷。倡议孕妇防止食用这些种类的鱼，由于它们与婴儿重大的神经零碎成绩无关。
但该报告指出汞净化不会添加成人患心脏病的危险，并指出吃鱼的好处超越了与汞带来的任何危险，尤其是在人们食用各种各样的海鲜的状况下。鱼也是衰弱饮食中的一小局部。医生倡议，为了达到最佳的心脏衰弱情况，人们应该活期锤炼，并遵照DASH饮食(阻止高血压的相干饮食)或地中海式饮食办法。这两种饮食都强调用不饱和脂肪烹饪，吃坚果、水果、蔬菜、低脂乳制品、全谷物、鱼类和家禽，并限度食用白色肉类以及糖、盐的量。
理想状况下，人们会经过缩小食用白色肉类等不衰弱食品来添加鱼类的食用量，意大利佛罗伦萨的佛罗伦萨大学和卡瑞基大学医院(Careggi University Hospital)的弗朗切斯科•索菲博士(Francesco Sofi)说。
“当然，食用鱼的形式也是很重要的，由于不同的钻研曾经分明地标明，当同一条鱼通过油炸与在烤架或烤箱烹制相比，其无益的成果就隐没了。” 索菲没有参加这项钻研，他经过电子邮件说。
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