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坐月子不能吃蔬果喝牛奶?营养师:这些“规矩”不靠谱(2)

发表日期:2018-05-21 09:59 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:

  产后第二周

  饮食准则:补气血、促成瘀血排出,协助胃肠恢复。

  食谱推选

  猪蹄花生汤

  资料:猪蹄一只,花生50克黄酒少许,葱姜少许,盐少许;

  做法:先将猪蹄去毛,斩小块,花生洗净浸泡1小时。将猪蹄块放入不锈钢锅中(砂锅)放足量凉水烧开,去浮沫,退出少许黄酒葱姜花生,改温火,放弃锅中水似开非开,炖至锅中水剩一半时加少许盐即可。喝汤吃猪蹄和花生。

  补铁补血食物有猪肝、植物鲜血、瘦肉、红枣、小米。富含膳食纤维的食物:各种蔬菜水果,细粮。

  产后第三周

  饮食准则:足量的碳水化合物+优质的蛋白质,饮食品种宜丰厚,以助促成膂力恢复。

  食谱推选

  桃仁紫米红糖粥

  资料:紫米30克、糯米20克、核桃仁100克、红糖过量;

  做法:将紫米、糯米辨别洗净,放入净水中浸泡2小时,而后放入锅中退出足量的清水大火煮沸,改小火,放入核桃仁煮制粥成即可退出红糖(冬季也可退出冰糖)。

  核桃含有丰厚的亚油酸、亚麻酸。还含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,尤其是磷的含量较为丰厚,对脑神经有良好的养分作用,与糯米或红枣同煮食疗成果更佳,对母婴的大脑和神经都有补益作用。

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