新华社重庆1月21日电（记者周凯）记者从重庆市食品药品监视治理局得悉，依据近期媒体报道和群众告发火锅运营者涉嫌守法回收应用“火锅老油”的线索，重庆市5家火锅店涉嫌回收应用“火锅老油”被立案考察。

　　依据媒体报道和群众告发火锅运营者涉嫌守法回收应用“火锅老油”的线索，重庆市食品药品监管部门会同外地公安机关开展了考察。

　　通过现场反省、讯问考察、核对相干原料进货记载和废弃油脂处置记载等，重庆市食品药品监管部门日前对“江北区罗建波串串店”（招牌名为“李记串串”）、江北区北城天街的“江北区大队长餐饮店”（招牌名为“大队长火锅”）、“渝北区德松餐饮店”（招牌名为“曹疯子老火锅”）、“渝北区永恒老火锅店”（招牌名为“永恒藏茶养生老火锅龙溪总店”）、“沙坪坝区火星娃火锅店”（招牌名为“大龙老火锅”）等5家火锅店正式立案考察，涉嫌食品平安守法立功的线索已通报或移送公安机关。重庆市食品药品监管部门正会同公安机关还就群众告发的其余火锅店涉嫌守法回收应用“火锅老油”的线索展开考察，考察解决后果将及时向社会发布。

　　重庆年市食品药品监管局担任人示意，将严格贯彻执行食品平安法，会同相干部门继续展开专项管理，增强日常监管，强化源头防备，推进行业自律，严打守法立功。（完）