水果、蔬菜、食用油，每一种都有丰厚多样的抉择，假如给这么多食物品种列出前三甲，你猜会有谁上榜？
一、水果榜冠军：木瓜
木瓜成为第一名，是由于木瓜酵素，可协助肠道消化肉类蛋白质，能预防胃溃疡、消化不良等。
木瓜还有一个益处是含糖很少，不会摄入大量热量。木瓜适宜放在饭后吃，空腹吃，易产生腹部不适。
这样吃：
青黄木瓜各有吃法。市面上有青、黄木瓜两种，青木瓜适宜熟吃，可和肉类同炖，也可蒸着吃。黄木瓜口感好，适宜生吃，也能保存更多维生素①。
二、蔬菜榜冠军：红薯
红薯是一种十分衰弱的食物，稳居各类排行榜的头把交椅，也是公认的抗癌食物。此外，与之类似的紫薯、芋头、土豆、山药等薯类食物也十分值得推选。
红薯膳食纤维含量很高，可迅速添加饱腹感，还富含赖氨酸，还能协助维护皮肤，延缓苍老②。
这样吃：
红薯粥，加点棒子面。棒子面中含大量养分保健成分，与红薯搭配在一同，岂但能够施展蛋白质互补的作用，还能使红薯粥的养分愈加丰厚。
不过，红薯虽好，也别天天当饭吃，特地是青少年，会带来蛋白质摄入有余危险。
三、食用油榜冠军：橄榄油
橄榄油、玉米油都含大量不饱和脂肪酸，能协助肃清人体血管壁上的胆固醇，预防高血脂、动脉软化及冠心病。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，最大劣势是交融了动物油和植物油的优点——动物油不易堆积在血管上，但易氧化，植物油很稳固，但易堆积在血管上，而橄榄油就没这些成绩。橄榄油炒菜，用量小，还没油烟和油腥，值得推选③。
这样吃
橄榄油炒菜，少放点。
用橄榄油炒菜，不需预热或呛锅，只需放平常用油量的1/3就行了，由于它遇热收缩，油香味更易浸到饭菜中，菜炒熟时，橄榄油的总体积量相当于生油时的两倍多。
四、零食榜冠军：核桃
核桃含有的抗氧化成分最高，养分成分超越其它坚果，是一种富含多种维生素和矿物质的高品质蛋白质。
而且含不饱和脂肪酸，对心血管有保健作用，防苍老，进步记忆力。动物蛋白含量高，关于肉摄入量有余的人，把核桃加到菜里边，是个较好的补充④。
这样吃：
吃核桃，早中晚餐都能加。
早餐可加米煮粥;午餐，可泡醋作凉拌菜;早晨，炒菜或做汤时也可加核桃。嫌费事，可将核桃捣碎，每次做菜当作料加两勺。
核桃容易氧化，吃起来有哈喇味，就不要再吃了。
五、肉食榜冠军：鹅肉
鹅肉养分丰厚，蛋白质含量很高，比鸡肉、牛肉、猪肉都高，而脂肪和胆固醇含量却很低。
鹅肉鸭肉的化学构造很靠近橄榄油，对心脏衰弱无益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳起源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。
吃肉，总体的准则是先吃白肉再吃红肉，因前者所含不饱和脂肪酸较高，对衰弱无利。所以，推选鹅鸭鸡肉，其次是猪牛羊肉⑤。
这样吃：
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