人吃五谷杂粮,哪有不生病的。
如果在“吃”的事情上误入歧途,更是容易惹病上身!
各科医生告诉你,不想去诊室看医生,就在家里把“吃”的事情先做好了!
内分泌科:吃“穷”一点,不管你现在有多富!
北京协和医院糖尿病中心主任向红丁
来看内分泌科的人大多是因为糖尿病。中国的糖尿病患病率有个爆炸式增长:从80年代的0.67%升高到2010年的11.6%,增加了17倍!
为什么现在人这么容易得糖尿病呢?
天天大鱼大肉吃,还不想让糖尿病来找你?哪有这么好的事儿!
说到底,中国人是拿“吃糠咽菜的基因”来吃大鱼大肉。这种吃法让人没吃几天饱饭就变胖,就得糖尿病。
什么是“吃糠咽菜的基因”?改革开放前,富裕的程度、吃东西的种类,远不及今天,有些人甚至没有吃饱过,还下田种地、外出劳作,吃的少、动的多,身体也好!到了现在,富裕了,“敞开吃、闷头睡,出门靠车”, 很容易就胖起来了,血压就高了,血糖就高了,糖尿病高血压就来了。
所以不管没有得糖尿病,还是已经得了糖尿病,生活富裕了,还是得吃“穷”一点!
天天吃糠咽菜也不现实,那怎么吃穷点呢?
有种说法叫,“吃四条腿的,不如吃两条腿的,吃两条腿的,不如吃没有腿的,吃没有腿的,不如吃一条腿的。”
四条腿的是什么?——猪、牛、羊。
两条腿的是什么?——鸡、鸭。
没有腿的是什么?——鱼。
一条腿的是什么?——蘑菇。
心内科:别喝菜汤,那不是好东西!
浙江省人民医院心内科副主任医师丁亚辉
“喝汤好,喝汤有营养,还能补身体!”多少人拿这句话劝过生病住院的人?
心脏病人不宜多喝汤,尤其是蔬菜碗里剩下的那点菜汤!因为盐!这一点,对于普通人来说,也同样重要。
大部分菜汤里含有不少盐。虽然盐的浓度不高,喝起来很淡,但因为汤的总量较大,汤里盐的总量并不少,常常喝汤可能会造成盐的摄入超标,增加高血压病的发生率。
另外,很多肉汤或菜汤中也有较多的油脂(其实,烹调的油脂除了少部分被食物吸收黏附,很大一部分都留在了汤里),会增加热量摄入,升高血脂,这对于冠心病、脑中风、高血压等心脑血管疾病患者也很不利。因此,冠心病人平时要注意吃菜不喝汤,就是这个道理。
记得一定要低盐低脂,饮食清淡噢!一天盐的摄入量就一啤酒盖,6g!
风湿免疫科:动物内脏少吃!
海鲜+啤酒,爽!炒腰花、烤猪腰、爽!
你再这样下去,医生该拿什么来救你?
很多痛风患者的急性发作,都是前一天大量食用了海鲜、或是啤酒!
海鲜——嘌呤含量最多的食物
啤酒——本身嘌呤含量不高,但代谢后会产生嘌呤
而且,啤酒中的乙醇会造成体内乳酸堆积,影响尿酸排出,导致血尿酸增高。几瓶、十几瓶啤酒下肚,嘌呤含量蹭蹭上升!
动物内脏也是嘌呤含量较高的食物,所以风湿免疫科的医生,会常重复这么几句话:低嘌呤饮食,少吃肉类、动物内脏、还有海鲜,特别是少喝啤酒!
下定决心和这些食物说bye bye 吧!另外这份“食物嘌呤含量一览表”也给你准备好了!
肿瘤科:很多肿瘤是吃出来的!
“为什么我爱吃的这些,肿瘤科医生都不建议吃?QAQ”
肿瘤不找你,你千万别主动找它!吃这些易致癌的食物,你就是在人为地给自己诱发肿瘤!
油炸食物。食物煎炸过焦后,易产生致癌物质多环芳烃。油煎饼、臭豆腐、油条等,如果使用重复多次的油,更易产生致癌物。
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