说到癌症，都会让咱们感到恐慌。癌症是至今最难以治愈的疾病之一，每集体都想要远离。想要预防癌症会有哪些办法呢？首先，在饮食上就应该要防止少吃致癌的食物，而这些致癌的食物却是很常见的。

你常常吃的致癌食物

　　哪些食物容易致癌

　　葵花子：向日葵因其成长疾速，易排汇土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可无效加重重金属净化，具备污染环境的才能，为最佳景观绿肥作物。然而，对人体 而言，吃进这些重金属则对身材无害，且吃葵花子会耗费大量的胆碱 choline，使体内脂肪代谢发作阻碍，招致肝脏积聚大量脂肪，会重大影响肝细胞的性能。

　　腌制食品：咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制进程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，适量食用这类食物，会招致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率降低。因而，从这个角度来看，腌制品具备肯定的致癌性。

　　口香糖：口香糖中的自然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促成剂、防老剂等增加剂，安慰肠胃，惹起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

　　烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。烧烤的各种肉类如之前通过不失当腌制易产生适量亚硝酸盐，烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘，空腹吃时，这两种物质间接与胃粘膜接触，比人群均匀患胃癌比率高二十倍左右。致癌物质还有相当一局部混在烤肉时洋溢的烟火里。饱含毒气的烤肉烟 火给大家带来的损伤也是要非常小心的。

　　猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达 400 毫克以上，摄入胆固醇太多会招致动脉粥样软化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安息药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

　　油炸食品：食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后，苯并芘会添加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因少数是应用反复屡次的油，低温下会产生致癌物。钻研发现，常常吃油炸类食品的人群，岂但内脏等器官会遭到侵害，假如长期食用更会有致癌的风险。

　　不过，饮食也是能够预防癌症的哦。

　　饮食预防癌症的办法

　　不要过咸。假如缩小食盐、盐腌制品，多吃新颖蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会降落。亚硝酸盐是招致肿瘤的第一杀手。不新颖的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体衰弱造成危害，只有适量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的状况下，才会对人体惹起危害。假如吃的过咸，会毁坏胃黏膜，促使硝酸盐复原成亚硝酸盐。

　　不倡导饮酒。如饮酒每天不超越一杯（相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒），常常饮酒能添加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的风险。

　　饮食宜新颖、油腻。食物最好在新颖的时分食用，少吃隔夜菜，饮食应该以油腻为主，缩小高油、高盐等食物的摄入。在放弃以谷类为主的膳食构造的同时，留意补充豆类、豆制品和蛋、奶、禽、鱼类、新颖的水果等，放弃养分平衡。

　　正当正确的饮食是预防癌症的要害。