功效：食用蜂蜜最好是在秋季开始，秋季干燥气当令。因为秋季人体燥热常会出现咽干口渴、喉咙疼痛、声音嘶哑、干咳无痰、皮肤干裂、便秘等邪伤津液之症，根据燥则润之的原则，此时食用蜂蜜是保健养生的最佳时期，而蜂蜜的功能甘缓和中、润肺止咳、润肤美容，恰恰又是对号入座的良方妙药。

　　禁忌：胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用凉蜜水后立即进食。

　　【陈皮山楂蜂蜜茶】

　　材料：陈皮6克、山楂15-30克(根据个人情况而定)

　　做法：切碎，泡软，煮至十分钟，放凉至手基本上可以触摸的温度时，加适量蜂蜜。蜂蜜的量也因人而异，如果有腹泻的症状就要少加蜂蜜，如果是糖尿病患者就不要加蜂蜜了。

　　★ 醋---助消化、润肤 

　　醋又被称为苦酒，自古以来就是一味重要的中药，其保健养生的功用也早已为人们所熟知。历代医药学家在用醋治病养生方面积累了许多经验。

　　功效：食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，使皮肤光泽红润。醋味能刺激鼻子和口腔豁膜的感受器，经神经反馈给消化系统和全身，能增加食欲并帮助消化。

　　禁忌：醋必竟是酸性的，不仅会腐蚀胃肠黏膜，还能促使消化器官分泌大量消化液，因此，胃溃疡和胃酸过多患者要注意。

　　【天然果醋饮】

　　原料：苹果4个、4～8两冰糖（或蜂蜜）、500克米醋

　　做法：先用刀刮去苹果的果蜡，切成薄片，放入干净的无水玻璃瓶中；然后加入冰糖（也可以加蜂蜜），倒入500克的米醋，醋的酸度小于9即可；接着密封15～30天，其颜色变成类似蜂蜜的颜色，即可饮用，根据个人口味加入凉水或者温水稀释饮用。