据英国《每日邮报》3月5日报道，美国国度迷信院新公布的一项报告显示，缩小食盐摄入量会升高患心血管疾病的危险，倡议美国人每天的食盐最大摄入量应降至1500毫克。适量摄入食盐会招致人体贮存适量水分，以致血压降低，进而招致心脏病这一寰球头等杀手。

　　美国国度迷信院最新公布了一项由卫生部等联邦机构赞助钻研的报告，该报告显示升高钠摄入量会升高心脏病的患病危险。目前，美国成年人每日摄入食盐的最大参考值为2300毫克，然而最新指南倡议，要把该值降至1500毫克。详细来说，4到8岁的儿童每天的食盐摄入量不能超越1000毫克，9到13岁的孩子不超越1200毫克，14岁及以上的美国人不超越1500毫克。

　　该报告的作者心愿最新参考值能疏导决策者立法，要求餐馆地下其食物中钠的含量，甚至规则食品消费商退出食品中的食盐用量。

　　已有多项钻研标明，适量摄入钠盐会招致心脏病患病几率增大。摄入适量食盐后，盐分就会招致身材储水，适量的水分招致血压降低。血压过高就会招致大脑、肾脏及心脏等器官压力增大，进而招致心脏病、心力衰竭及中风。以前，专家用2300毫克的最大摄入量正告人们，超越该值有可能会招致各种潜在不良影响。如今，该报告显示，超越该最大摄入量有可能会招致中毒，或许某一养分物质可能会间接招致危害。

　　不过，虽然该报告再次一定了现行的大局部参考值，然而也有一些调整。例如，该报告显示，尚未有充沛证据标明，51岁及以上的中老年人食盐需用量要少于其余年龄段的人群。还有，钾的摄入量参考值也有变化，该报告倡议成年人每天摄入钾的量为2300毫克到3400毫克。作者写道：“该报告重申，没有充沛的证据标明，应为显著衰弱的个体设定钾的最大摄入值。” 适量摄入钠会招致血压降低，适量摄入钾成果却相同，会使血管松弛，血压升高。

　　哈佛大学陈曾熙公共卫生学院示意，美国人日均摄入3300毫克钠，2900毫克钾。美国疾病管制中心2011年所做的一项钻研发现，饮食中高钠低钾的人死于心血管疾病的危险降低。实际上，与钠钾摄入量之比最低的人相比，钠钾摄入量之比最高的人死于心力衰竭的几率要高一倍。

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